Les fours à fumée professionnels peuvent travailler avec du bois, du gaz et de l'électricité. Sa construction spéciale évite les gouttes de graisse sur la source de chaleur. La hauteur disponible pour fumer est de 600 mm (F1) et 1200 mm (F2, F2 70).
Ref: 1111
Dimensions: 500 x 400 x 1000 mm
Finition: acier inoxydable
Système chauffé: bois
Capacité: poisson 10-20 / viande 8-10
Poids: 34 kg
Fours à fumée professionnels disponibles pour le bois, le gaz et l'électricité. Sa construction spéciale garantit que la graisse ne coule pas sur la source de chaleur. La hauteur disponible pour fumer est de 600 mm (F1), 1200 mm (F2, F2 70).
Fabriqué en acier inoxydable, avec possibilité de chauffage au bois, au gaz ou à l'électricité.
Grand thermomètre, bac de récupération des graisses, bac de condensation d'eau.
Réf: 1121
Dimensions: 500 x 400 x 1500 mm
Finition: acier inoxydable
Système chauffé: bois
Capacité: poisson 30-35 / viande 20-25
Poids: 47 kg
Fours à fumée professionnels disponibles pour le bois, le gaz et l'électricité. Sa construction spéciale garantit que la graisse ne coule pas sur la source de chaleur. La hauteur disponible pour fumer est de 600 mm (F1), 1200 mm (F2, F2 70).
Fabriqué en acier inoxydable, avec possibilité de chauffage au bois, au gaz ou à l'électricité.
Grand thermomètre, bac de récupération des graisses, bac de condensation d'eau.
Réf: 1171
Dimensions: 700 x 400 x 1500 mm
Finition: acier inoxydable
Système chauffant: Bois
Capacité: poisson 45-60 / viande 30-40
Poids: 54 kg
Fours à fumée professionnels disponibles pour le bois, le gaz et l'électricité. Sa construction spéciale garantit que la graisse ne coule pas sur la source de chaleur. La hauteur disponible pour fumer est de 600 mm (F1), 1200 mm (F2, F2 70).
Fabriqué en acier inoxydable, avec possibilité de chauffage au bois, au gaz ou à l'électricité.
Grand thermomètre, bac de récupération des graisses, bac de condensation d'eau.
Réf: 11716
Dimensions: 700 x 600 x 1500 mm
Finition: acier inoxydable
Système chauffant: Bois
Capacité: poisson 65-80 / viande 50-65
Poids: 62 kg
Fours à fumée professionnels disponibles pour le bois, le gaz et l'électricité. Sa construction spéciale garantit que la graisse ne coule pas sur la source de chaleur. La hauteur disponible pour fumer est de 600 mm (F1), 1200 mm (F2, F2 70).
Fabriqué en acier inoxydable, avec possibilité de chauffage au bois, au gaz ou à l'électricité.
Grand thermomètre, bac de récupération des graisses, bac de condensation d'eau
Réf: 1112
Dimensions: 500 x 400 x 1000 mm
Finition: acier inoxydable
Système chauffé: électricité
Puissance: 2,5 kW
Capacité: poisson 10-20 / viande 8-10
Tension: 230 V
Poids: 34 kg
Fours à fumée professionnels disponibles pour le bois, le gaz et l'électricité. Sa construction spéciale garantit que la graisse ne coule pas sur la source de chaleur. La hauteur disponible pour fumer est de 600 mm (F1), 1200 mm (F2, F2 70).
Fabriqué en acier inoxydable, avec possibilité de chauffage au bois, au gaz ou à l'électricité.
Grand thermomètre, bac de récupération des graisses, bac de condensation d'eau.
Réf: 1113
Dimensions: 500 x 400 x 1000 mm
Finition: acier inoxydable
Système chauffé: Gaz
Puissance: 8 kW
Capacité: poisson 10-20 / viande 8-10
Gaz: Naturel / GPL
Poids: 34 kg
Fours à fumée professionnels disponibles pour le bois, le gaz et l'électricité. Sa construction spéciale garantit que la graisse ne coule pas sur la source de chaleur. La hauteur disponible pour fumer est de 600 mm (F1), 1200 mm (F2, F2 70).
Fabriqué en acier inoxydable, avec possibilité de chauffage au bois, au gaz ou à l'électricité.
Grand thermomètre, bac de récupération des graisses, bac de condensation d'eau.
Réf: 1122
Dimensions: 500 x 400 x 1500 mm
Finition: acier inoxydable
Système chauffé: électricité
Puissance: 2,5 kW
Capacité: poisson 30-35 / viande 20-25
Tension: 230 V
Poids: 47 kg
Fours à fumée professionnels disponibles pour le bois, le gaz et l'électricité. Sa construction spéciale garantit que la graisse ne coule pas sur la source de chaleur. La hauteur disponible pour fumer est de 600 mm (F1), 1200 mm (F2, F2 70).
Fabriqué en acier inoxydable, avec possibilité de chauffage au bois, au gaz ou à l'électricité.
Grand thermomètre, bac de récupération des graisses, bac de condensation d'eau.
Réf: 1123
Dimensions: 500 x 400 x 1500 mm
Finition: acier inoxydable
Système chauffé: Gaz
Puissance: 8 kW
Capacité: poisson 30-35 / viande 20-25
Gaz: Naturel / GPL
Poids: 47 kg
Fours à fumée professionnels disponibles pour le bois, le gaz et l'électricité. Sa construction spéciale garantit que la graisse ne coule pas sur la source de chaleur. La hauteur disponible pour fumer est de 600 mm (F1), 1200 mm (F2, F2 70).
Fabriqué en acier inoxydable, avec possibilité de chauffage au bois, au gaz ou à l'électricité.
Grand thermomètre, bac de récupération des graisses, bac de condensation d'eau.
Réf: 1172
Dimensions: 700 x 400 x 1000 mm
Finition: acier inoxydable
Système chauffé: électricité
Puissance: 5,8 kW
Capacité: poisson 45-60 / viande 30-40
Tension: 400V
Poids: 54 kg
Fours à fumée professionnels disponibles pour le bois, le gaz et l'électricité. Sa construction spéciale garantit que la graisse ne coule pas sur la source de chaleur. La hauteur disponible pour fumer est de 600 mm (F1), 1200 mm (F2, F2 70).
Fabriqué en acier inoxydable, avec possibilité de chauffage au bois, au gaz ou à l'électricité.
Grand thermomètre, bac de récupération des graisses, bac de condensation d'eau.
Réf: 1173
Dimensions: 700 x 400 x 1500 mm
Finition: acier inoxydable
Système chauffé: Gaz
Puissance: 8 kW
Capacité: poisson 45-60 / viande 30-40
Gaz: Naturel / GPL
Poids: 54 kg
Fours à fumée professionnels disponibles pour le bois, le gaz et l'électricité. Sa construction spéciale garantit que la graisse ne coule pas sur la source de chaleur. La hauteur disponible pour fumer est de 600 mm (F1), 1200 mm (F2, F2 70).
Fabriqué en acier inoxydable, avec possibilité de chauffage au bois, au gaz ou à l'électricité.
Grand thermomètre, bac de récupération des graisses, bac de condensation d'eau.
Réf: 11726
Dimensions: 700 x 600 x 1000 mm
Finition: acier inoxydable
Système chauffé: électricité
Puissance: 5,8 kW
Capacité: poisson 65-80 / viande 50-65
Tension: 400V
Poids: 62 kg
Fours à fumée professionnels disponibles pour le bois, le gaz et l'électricité. Sa construction spéciale garantit que la graisse ne coule pas sur la source de chaleur. La hauteur disponible pour fumer est de 600 mm (F1), 1200 mm (F2, F2 70).
Fabriqué en acier inoxydable, avec possibilité de chauffage au bois, au gaz ou à l'électricité.
Grand thermomètre, bac de récupération des graisses, bac de condensation d'eau.
Réf: 11736
Dimensions: 700 x 600 x 1500 mm
Finition: acier inoxydable
Système chauffé: Gaz
Puissance: 8 kW
Capacité: poisson 65-80 / viande 50-65
Gaz: Naturel / GPL
Poids: 62 kg